我的饭馆馋哭世界[美食] 第67节
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唐导演嗫嚅了一下，脑子里，突然闪过那个晚上，让他干下去三碗米饭的罪恶图片。 唐导演：“那先请姜师傅做道糖醋小排吧，我们剧本里有这道。” 旁边，苏可心的目光，“噌”一下就亮了。 …… 酒店门口，闵兴学钻进等待着他的车，关好门后，车子便迅速地往机场开去。 闵兴学着急地在手机上发着消息，又打了好几个电话，但始终没打通，他被密闭的暖气熏着，双眉紧蹙，脸上渐渐渗出油光。 助理瞧见他的脸色，眼观鼻鼻观心地开着车，半点不敢吱声。 半小时后，快到收费站时，电话终于接通，闵兴学的脸色也才好看起来。 他对着手机那头恭敬地说：“程老先生，您到c市啦，是要来剧组看美音吗？” 闵兴学：“我现在正好在机场附近，也准备去剧组呢，我去接您？” 闵兴学：“啊？您已经到了吗？” 闵兴学回忆着自己打探到的班机时间，正纳闷怎么回事，对面便已经婉拒了他，顺便挂了电话。 “滴、滴、滴……” 手机里传来忙音，闵兴学笑着的脸一瞬间阴云密布，他暴躁地把手机往身侧一丢，嘴里骂道：“x的……” 车子又开出去两分钟，眼见着收费站越来越近，助理小心翼翼地问道：“闵总，还去机场吗？” 闵兴学骂道：“去个屁！我们回去。” …… 《美味变奏曲》包下的酒店，是位于c市的一家五星级酒店，由于费用昂贵，且剧组的拍摄不好耽误酒店日常运营，涉及到后厨的镜头，剧组只能避开用餐时间，在后厨的部分场地拍摄。 下午三点，在这个午餐渐渐消化完毕，人们开始想吃下午茶的时间点里。 剧组闲下来的工作人员正坐在角落歇息，五星酒店想要围观拍摄的服务员也百无聊赖，打着哈欠准备离开。 一股酸酸甜甜，诱人食欲的浓香，突然在后厨里爆发了。 就像是一颗小型的炸/弹炸开，猛烈绽放的香味，将整层楼几百平米内所有的昏昏欲睡的人都惊醒了。 “什么味道，今天师傅做糖醋排骨吗？” “午饭点不是已经过了吗，现在距离晚饭也早着吧。天啊，闻得我好饿！” “你们傻啊，刚刚我们的美食指导来剧组了，现在正做东西呢，你们在这偷懒才不知道。” “嘘，导演在拍空镜，过去的时候声音放轻点。” 躲在一旁偷懒的道具组小伙子，揉了揉睡乱的草窝头，蹑手蹑脚地走向人群聚集的中心——越来越多的人们聚集起来，一双一双好奇的眼睛，盯着中央那个正在炒排骨的姑娘。 每个第一眼看到她的人，都禁不住先在心底感叹一声这个颜值。 姑娘为了拍摄，在充斥着暖气的室内穿着洁白的厨师服。为了佩戴厨师帽，长长的黑发在脑后随意地挽了个髻，于是光洁的额头和修长的脖颈被一并露出来。 她垂眸注视着手下的食材，全副身心地投注到了眼前的菜肴之上，一举一动，不管是提刀还是掌勺，都行云流水，信手拈来，带着一种熟手的流畅与美观。 光是站在那儿，就是一道风景线。 更何况，在她的周围，还充斥着……引人垂涎的食物香气。 道具组的小伙子在被姑娘的颜值惊艳之后，目光下一刻便转移到了锅里，然后开始……疯狂地吞咽唾沫。 姜瓷将老式糖醋汁沿锅边淋入食材，简单就着酒店里有的调料调完味道。 糖醋小排的最后一步，便是耐心的炖煮，需得等到糖醋的味道都被炖进排骨里，且糖醋汁变得浓稠红亮，紧紧地裹到小排上时，才算完成。炖煮的过程中，还要看着火候，在出锅前再次淋入少量醋汁，这些都是实践出来的经验功夫。 姜瓷盖上锅盖，想问唐导演下一步还有什么做的，刚抬起头，她闲适自在的表情突然有些许僵硬。 实在是……被数十双直勾勾的眼睛盯着，很难不让人感到压力！ 唐导演回过神，让摄影停止拍摄，赶紧走了上来。 几分钟前，姜瓷在调糖醋汁的时候，他脑海里还有几个想法，寻思着等姜瓷做完菜再告诉她，然而现在…… 唐导演只觉得脑子一片空白，满心满眼都是那锅“咕嘟咕嘟”冒着小泡的糖醋排骨。 两道声音同时响起—— 姜瓷：“唐导，刚刚拍的镜头能用吗？” 唐导演：“姜师傅，这锅得多久做好啊？” 姜瓷：“……” 姜瓷看着唐导演苦瓜似的脸上，那画风非常突兀的期待眼神，笑道：“至少得炖上半小时。” 看见唐导演一副没回神的样子，姜瓷提醒道：“唐导演，时间不多，看看有什么需要我做的，先开始动工吧。” 唐导演被她这么一提醒，恍了恍神，好不容易才让理智从那股香味中挣脱出来，然后专业地继续工作。 但……自制力差一点的剧组人员们，便在攻击性猛烈的糖醋香味之下，度过了堪称折磨的半个小时。 半小时后，糖醋排骨快出锅前，姜瓷做了最后的调味。 红润油亮，沾着浓稠糖醋汁的小排骨，被炖得肉质柔软酥烂，排骨上一点点的肥肉呈现出诱惑的胶质质感，莹润透亮。修长的手指将炒香的白芝麻粒洒在小排骨上，随之落下的还有翠绿清香的葱圈儿。 人们的视线跟着那双手游走，仿佛它弹奏着世界上最动听的乐章。 ——属于美味的乐章。 唐导演到底没残忍到折磨陪他熬大夜的员工们，找来五星酒店的服务员拿了一堆一次性纸杯，给每个杯里装了一小块排骨，让工作人员们领走。 仅仅是一块排骨。 令人昏昏欲睡的工作日下午，五星酒店的某层楼道里，传来一阵引得路人好奇张望的欢呼声。 “太好吃了这个糖醋小排，绝了简直！” “怎么能只有一小块！” “姜老板的店在哪儿，a市是吗？我决定干完这票我就到她的城市住下了！” “幸好可心姐推了这家店，错过姜老板我一定会后悔一辈子！” 道具组的小伙子满脸珍惜地带着自己的小排骨走到后厨的门边，这么诱人的食物，他一定要安安静静地享受！ 纸杯里，一块小排骨静静地躺着，表面油亮莹润，带着浓郁的糖色，那洁白的芝麻粒，光是看着，就能想象到咬下以后，它在齿间爆开时散发出来的香气。他的脑海里甚至还在不断回放着，片刻以前，姜老板装锅时，那散发出独特香气的糖醋汁浓稠得能拉丝的模样！ 旁观着排骨分离的那一瞬，他的食欲直接达到顶峰。 小伙子珍惜地夹起小排骨，满脸虔诚地将它放进嘴里，正打算闭上眼睛慢慢品味的时候，一个走进后厨的老头突然叫住了他。 老头：“唐导演这儿是在干什么啊，这热闹劲，这什么味道这么香？” 小伙子眉头一皱，压抑住心底的不耐烦，张嘴说道：“新来的美食指导做了糖醋小排，正在分呢。” 说罢，转过脑袋，仔仔细细地继续品尝嘴里的糖醋味道。 等那老头走开以后，匆匆赶来的主管狠狠敲了一下他的脑袋：“你刚刚那是什么态度！那是程老先生！我们最大的投资人！” 小伙子吓得僵住，正在咀嚼的腮帮子也不动了，他缓缓地转过头…… 几秒后，小伙子的脑袋又缓缓地赚回来，腮帮子恢复了咀嚼的动作：“明哥，别生气，你看程老先生不也吃得挺开心的吗。” 主管：“……” …… 寂静的休息室，突然响起了“叩叩”的敲门声，小心翼翼的。 陆嘉树正抱着剧本发呆，他上午根本不在状态，所有的台词都背下来了，可就是提不起劲，到后来，甚至被看不下去的唐导演当着所有人的面，狠狠臭骂了一顿，完全不给面子。 这会儿，他不想见人，也不想思考接下来要怎么拍，一个人安静地把自己锁在休息室里。 经纪人曾经讲过，他这是一种“装死逃避”的习惯，是“小孩子行为”，让他改。陆嘉树也明白，逃避解决不了问题，可他改不了。 出道的头一两年，他还每天傻乐傻乐的，觉得自己前途光明，可以一往无前。但这两三年来，压力一日比一日大，对前途的怀疑也一天比一天浓重。 一双双眼睛注视着他，评判着他，他每天提心吊胆，生怕一步踏错。 他的粉丝们对他抱有期待，可他能力有限，满足不了所有人的期待。他拼命地想要在事业上更进一步，但手头的机会却不一定能如他的愿。 “叩叩、叩叩。” 小心翼翼的敲门声还在持续着。 陆嘉树纳闷地抬眸，他的经纪人知道他的习惯，这种场合里，若不是有特别紧急的事情，是不会过来找他的。 不过，这敲门声听起来也不像是那个急性子经纪人会敲出来的。 “谁？”陆嘉树问道，声音不大也不小，刚好是门外能隐约听到的音量。 沉默两秒，门外传来苏可心的声音：“嘉树哥，是我。” 陆嘉树愣了一下，面对这位乖巧可爱的学妹，他没办法直接开口赶走她。 陆嘉树从沙发上起身，走过去打开门，然后看见扎着麻花辫的姑娘正站在门口，仰着脸看他，怀里捧着一个纸杯。 纸杯？ 陆嘉树忍不住动了动鼻子。 苏可心和他打过招呼后，自来熟地走进休息室里，将纸杯放在桌上。她知道陆嘉树刚被唐导演下了面子，心情不大概不好，于是把声音放轻柔了：“我们剧组的美食指导下午过来了，刚刚做了糖醋小排，我带来给你尝尝。听说你中午都没吃东西。” 陆嘉树动了动唇：“没什么胃口，不想吃。” 苏可心回头看到他苍白的脸色，担忧道：“嘉树哥，你是不是……最近压力挺大的？” 话说完后，苏可心愣了一下，又赶紧补充：“不想说也没关系，就当我多嘴问了，不好意思。” “也不是不想说……”陆嘉树看着苏可心关切的眼神，沉默了几秒，缓缓开口，“学妹，你应该也能体会到吧……我们在学校里排话剧的时候，对未来的期待是怎样的，但我最近……拍的都是些什么东西。” “我不想拍，可我没有办法左右公司的决定，再这么拍下去，我会被限死在这儿，还有那么多双眼睛在盯着我。可心，你有想过你的未来吗？” 然而，作为连拍摄机会都没多少个，好不容易才转了运的小新人，苏可心并不怎么能体会到学长的担忧。 她只能诚实地说：“嘉树哥，我才刚起步，没你想的那么远，只要现在有戏能拍，我就很开心了。” 陆嘉树：“你不知道。比如我们现在拍的这一部，就是个普通的偶像剧，我跟你在这儿拍完了，等它上线以后，不出三个月，播放完毕，立刻会从观众们的视线中消失。投资人就是想随便拍拍，它……” 陆嘉树的话没有说完，苏可心不太开心地打断他：“或许确实有些东西是没有意义的，但至少目前这部剧，我不觉得普通。” 陆嘉树：“？”