我的饭馆馋哭世界[美食] 第99节

    老赵不解：“就品评人嘛。你见多识广，那么紧张干嘛。”

    冯平峰匆匆往外走：“那个米什么的说了几句话，贾师傅跟着就撅过去了，我得赶紧去看看！”

    作者有话说：

    小姜老板：关怀的眼神.jpg

    么么哒=3=！

    第55章

    美食盛典, b区。

    姜哲看着远处拥挤的人流，不自觉地捻动着指头，他的心脏在急速地跳动着——人群聚集的中心, 以大名鼎鼎的洪老爷子和米洛斯为首的队伍们，正在一处一处地品尝着盛典上各商家推出的美食，他们的身侧跟着a市电视台和各大报社的记者。

    姜哲也是前天才得知品评人的确切名单，为此, 他甚至让本来留守吉祥楼的田师傅也赶紧放下手中活计, 带上拿手菜镇场。

    这是他们的大好机会，如果能让洪老爷子或是米洛斯说哪怕一句好话，接下来的头条和广告, 他都已经有全套方案了。

    听闻消息的姜德庸拄着拐杖匆匆赶来，到场后便急着问：“姜哲, 怎么样了？”

    姜哲回身，扶过姜德庸的手臂：“爷爷，您别急。他们估计还有十分钟才过来。您别走太快了，注意点身体。”

    姜德庸看着距离吉祥楼还有一段距离的队伍，呼出口气。他想起刚刚在电话里听到的消息，问道：“他们刚刚去真味馆了？”

    “嗯，是的。”姜哲听到真味馆的名字，忍俊不禁，“真味馆出大丑了。”

    姜德庸：“我听说贾阳被抬下去了, 到底怎么回事？”

    姜哲解释道：“他们今天的主菜是蜜汁火方, 其实算是不错的, 洪老爷子吃下去一整块, 米洛斯也没说别的什么。但贾阳那家伙非要让米洛斯尝他另一道菜, 米洛斯尝完以后, 不仅直说平平无奇，还问贾阳那道蜜汁火方是不是真的他做的，他看起来没有那种手艺。贾阳立刻就憋不住了，被他的小徒弟扶到一边。”

    姜哲想到当时那尴尬的场面，差一点就要笑出声，姜德庸闻言，嘴角也忍不住扯了扯：“呵呵，贾阳那家伙是个不顶用的，让冯平峰操心去吧。”

    “对了，我们准备得怎么样？”姜德庸一边问，一边转过身打量吉祥楼的布置。

    主办方知道他们姜家的名气，也在美食盛典上给他们辟了最大的一个独立摊位，足有八十平米。摊位中，操作台被擦得锃亮，十几名身着洁白制服的厨师正训练有素地忙碌着，从他们手下，一道一道色香味俱全的佳肴被陆续制造出来。

    摊位的外围被久仰吉祥楼名气的食客们围得满满当当的，这里面既有纯粹来尝鲜的美食爱好者，也有试图和他们谈合作的业内人士——食材供应商、厨具商家、广告商，甚至于美食博主等等等等，都想靠他们姜家分上一杯羹。

    姜德庸看着这热闹的景象，感觉堵在胸口数日的一口郁气，稍微消散了些许。

    姜哲伺候爷爷套上了卫生衣，扶着他往里走：“洪老爷子喜欢湘菜，我让田师傅改作麻仁香酥鸭，这道配方您改良过，应该是不错的。而且这是洪老爷子的家乡菜，或许能得他欢心。至于米洛斯，他对食物没表现过特别的偏好，不过我想，面对田师傅的手艺，他应该也说不出什么。”

    “可以。”姜德庸对孙子的安排感到满意，又问，“米婷呢？”

    姜哲压低声音：“米婷做的是辣菜，我担心那些外国人会吃不惯，要不，先别上她的？”

    姜德庸沉吟了会，点了下头。

    姜哲对旁边的助理试了个眼色，抬头时，眼睛微微睁大，后背也绷紧了：“爷爷，他们来了！”

    远处，点评人们似乎又尝完了一个馆子，现场并不吵闹，甚至有些诡异的安静，这种安静让姜哲默默地在心里为那馆子的老板点了支蜡。

    估计那边也栽了。

    但同时，姜哲又有点微妙的欣喜——直到现在，点评人还没有对任何一间馆子发出过褒义的评价，这意味着，吉祥楼将是最独一无二的。

    被记者和围观群众们围绕着的队伍，转了个头，朝他们这边来了。原本围在吉祥楼附近的食客们见状，也发出了惊叹的声音，各个都神情兴奋。

    走在队伍最前面的，是赵会长以及为他们开路的安保人员。赵会长偏着头，神情热络地和旁边的贵宾交流着，脸上笑容灿烂，但细看却能发现他额上冒出的汗珠。

    “这就是我们a市的招牌，吉祥楼了，可以算是这里最顶级的水平。”赵会长招呼着。

    柳元茂做过准备，这时指着吉祥楼的牌匾和摊位前标有吉祥楼历史的广告牌，用外文流畅地和米洛斯几人介绍起来。

    “欢迎欢迎。”姜德庸拄着拐杖迎上去，“洪老爷子，好久不见。”

    姜家在餐饮界鼎盛了这么多年，在场的来自国内的美食家和业内人士，自然已经找机会尝过了姜家的菜。洪老先生望着姜德庸的脸，回忆起来：“我三年前，就是在这吃过你们的菜，那道鱼香肉丝，算得上可圈可点。”

    姜德庸闻言，顿时得意得脸都热了起来，旁边的赵会长也是不动声色地呼出口气。

    好嘛，终于找到一家可能让贵宾满意的了。

    米洛斯看见洪老爷子和姜德庸交谈的场景，饶有兴致地抬了下眉毛：“菜呢，我想尝尝你们的菜。”

    姜哲赶紧招呼了一声，立刻有人菜肴端了上来：“我们今天的主菜，麻仁香酥鸭。”

    洁白的长条瓷盘约有半米长，上面点缀着精致的食物雕刻，瓷盘的中央，香酥鸭被改刀成大小近乎一致的方块，规律地罗列在盘中。香酥鸭以鸭肉丝和肥肉丝为底，上面裹着炸酥的蛋糊，又撒着点点炒香的芝麻。整道菜金黄璀璨，稍微靠近些，便能闻到几种食材油炸后迷人的香气。

    姜哲介绍道：“这是当年我爷爷寻到食方之后，千辛万苦改良出来的，现在也是田师傅的拿手好菜。”

    一位身材略胖的大师傅站在一边，神情中略有些得意。

    附近，赵会长和柳元茂都忍不住咽了口唾沫，等待着作为主角的美食品评人们先行动筷。

    然而，洪老爷子却站在原地没有动作——吉祥楼摊点前的广告牌上，印刷着他们今日的菜色介绍，这些介绍里没有麻仁香酥鸭的存在。

    洪老爷子询问道：“你们今天的主菜，不是麻婆豆腐吗？”

    姜哲顿时尴尬住了，他愣了下，赶紧道：“我们改菜谱了，这个广告牌还没改过来。”

    主菜原本是川菜，现在却上了一道湘菜，而洪老爷子是湘人，日常也爱家乡口味。

    这里头的意思，在场稍微了解情况的人，轻易地就琢磨出来了，不少人开始窃窃私语。

    米洛斯的嘴角勾起来，他似乎发现了一场好戏。

    洪老爷子抿了抿唇，看了面红耳赤的姜哲一眼，到底没说什么，抓起筷子：“那我尝尝吧。”

    四周的点评人纷纷开始品尝。

    虽然有这么一场小尴尬，但吉祥楼的出品，到底是很不错的。香酥鸭蛋糊酥脆，肉丝鲜嫩醇香，不少美食点评家吃得赞不绝口，连跟在米洛斯身边的几个外国人，也相互小声地交谈着，边谈论边点头。

    “各位觉得如何？”赵会长期待地望着品尝食物的点评员们，这是几乎可以说是今天最有希望让这些挑刺的美食家们点头的食物了。

    然而，洪老爷子只吃了一块鸭，便放下了筷子。

    他沉吟了会，抬头，望向姜德庸：“姜先生。”

    姜德庸紧张地走前两步：“您说。”

    洪老爷子：“这道菜，其实算是可以的，做法中规中矩，算得上上乘。但平心而论，没有三年前那道鱼香肉丝惊艳。你是川菜传承，最拿手的也是川菜，这道香酥鸭，比起你之前的水平，还差了些火候。”

    洪老爷子的点评，客气而诚恳，然而，听在在场的人耳中，却不亚于在打姜家的脸。

    这简直是马屁拍在马腿上了啊……

    按洪老爷子的口味，做湘菜，却被对方当面指出——你怎么不用你自己的拿手菜。

    姜德庸讪讪的，清瘦的双颊涨得通红，然而对着洪老爷子，他只能点头：“您说的是。”

    赵会长简直被这转折搞懵了，原本他已经特地把跟在队后的记者招呼过来，就等着记录好不容易等来的褒义评价，却没想等来这句话。

    这姜家，规规矩矩地做自己的拿手菜多好？非整出这事。

    旁边，被喊来的小记者瑟瑟缩缩地看着他，小声问：“会长，您刚刚说的，是要报道这句话么……”

    “报你个头，当没听见。”赵会长赶紧说。

    赵会长简直想赶紧带着人离开这尴尬的场面，但洪老爷子点评完，其他点评人却还没发言。赵会长为了表示尊重，只能继续问：“米洛斯先生，您觉得呢？”

    柳元茂帮他翻译了这句话。

    米洛斯将手中的筷子放下：“我只能说，平平无奇。水准甚至可能不如你们的配菜高。”他指了一下操作台上的其他菜肴，“将自己并不是最擅长的菜色，端给你们想要讨好的客人，这是你们的失误。”

    “…………”

    赵会长头都大了，米洛斯这话一出，他身边熟悉的小记者吓得都停住了手，可不远处那些八卦的媒体他却无法控制，他注意到一些人正兴奋地拍摄着这里的画面。

    a市的第一大店，马屁翻车，反遭嘲讽，多好的素材！

    姜德庸脸色青白，哆嗦着不知道说什么，他不会外语，但旁边的人把米洛斯的话翻译得明明白白。

    姜哲恨不能随便找个洞钻进去。

    吉祥楼里，每名员工的脸色都很难看。

    十几米外，米婷捏着拳头，目光复杂地看着眼前的情形。她的手边放着被撤下来的麻婆豆腐。豆腐香嫩酥辣，却不再滚烫。

    米洛斯扫视了一眼，发现不远处一位厨师的手边放着和广告牌上相似的菜肴，那洁白的豆腐块上裹着油亮的红汁。

    他转头问道：“你们广告牌上的主菜呢？那是你们最擅长的菜肴吗？”

    “广告牌上的……那是很辣的菜，您可能吃不惯。我们……也没准备好。”姜哲纠结地说着，他开始后悔了，但已经没有办法——他让人提前将灶上的麻婆豆腐撤了下来，那道菜还是个半成品，现在回锅，口味绝对达不到眼前美食家们的要求。

    米洛斯抬了下眉，视线落在远处的女厨师身上：“真的没准备好吗？”

    米婷站在原地。

    姜哲点头：“真的，非常不好意思。”

    米洛斯收回目光，耸了耸肩：“不必道歉，在这里，值得被可惜的是你们。”

    ……

    品评美食的队伍沉默地离开了吉祥楼的摊点。在场的到底都是些大人物，没有落井下石的兴趣，看见姜家人那难看的表情，便没再说些什么。

    赵会长被这熟悉的沉默搞得后背发麻。

    又一次失利！

    真味馆和吉祥楼接连折戟，赵会长愁得脑袋都大了，万一今天没有美味能征服在场的这些人，那么他负责的这次美食盛典，将会成为年初的第一个笑话。

    甚至，这些不好伺候的家伙还是他自己请来的！

    赵会长注意到，跟在后面的记者们脸色各异，有的本地报社满脸担忧，毕竟刚刚记录下来的东西，都不太好报道——丢脸的是他们a市。而另一些则神色兴奋，脸上依稀写着“打起来打起来”。

    米洛斯道：“赵会长，刚刚就是你们盛典上最顶级的水平？”

    赵会长回过神，赶紧给自己找台阶下：“吉祥楼……确实是a省数一数二的，但美食嘛，各人有各人的口味，第一第二哪那么容易分得清……”

    米洛斯不置可否，问：“还有什么想让我们品尝的么。”

    赵会长犹豫一会，从脑海中抓出下一根救命稻草。

    赵会长：“王品楼！王品楼也是我们的招牌之一啊，王家三辈之前就在我们市很有名气了，而且，王鹤昌现在的小儿子，那也是天赋异禀，差不多能继承父亲的衣钵了。”

    洪老爷子抬了下眉：“王嘉年？”

    赵会长：“是啊是啊，您知道他？”

    “三年前，他二十岁，在父亲的摊子上搞创新菜。”洪老爷子回忆起来，脸色复杂地摇了摇头，“味道太不协调了，瞎搞。”