我的饭馆馋哭世界[美食] 第54节
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明明都是同一个学校出来的，在校时还一起排过话剧，学长还推荐她参演过一部戏的配角…… 王姐也看到了那副广告，感慨地说：“小苏，你和陆嘉树之前是不是还拍过同一部戏，唉，他也是幸运，年纪轻轻的就爆成顶流了。” 苏可心：“是啊，我大二时拍的。”那是她拍的第一部 电视剧，也是知名度最高的一部。 王姐：“我们老板也是看到那部剧，才决定签你。你在里面虽然是配角，但给人的印象挺深刻的。现在就是差一个机会，太可惜了……” 苏可心：“王姐，你不用可惜了。毕竟在这个圈子里，运气也是实力的一部分。” 苏可心脸上虽然保持着笑，但心里还是难受得很，而更难受的，仿佛是她的……胃。 胃？ 苏可心茫然地抬起头：“王姐，你闻到了什么味道没有？” “闻到了，热乎乎的，好香啊！”王姐不顾形象地耸动着鼻子，眼睛滴溜滴溜地四下转动，寻找着香味的来源。 是热乎的，带着浓郁酱香的醇厚咸香…… 然后，王姐发现香味是从一个老大爷手中的袋子里传出来的。 王姐赶紧上前：“打扰了啊老人家，请问您一下，这袋子里的东西实在附近的店里买的吗？” 老大爷被拦了路，反倒是一笑：“哈哈，你们也是被这味儿吸引过来的吧！找枫前馆的？这条人行道直走，往左拐个弯就是了！” 老大爷还体贴地给她们指了指方向：“快点去吧，现在还排着队呢，晚了可就没有了！” “谢谢您了。”王姐道了谢，回头和苏可心目光相对。 两人都在对方的眼神中看到了……渴望。 浓浓的渴望。 苏可心：“王姐，到饭点了，刚好去吃点？” 王姐：“好咧，走走走。” …… 苏可心坐在小饭馆的一角，安静地等待着上菜。 她长得漂亮，没进行之前，走到哪儿都容易吸引人的目光，进行以后，更是不敢瞎跑。毕竟，虽然是十八线，她好歹也还有几十万粉丝。 她很久没有这么涉足一个小饭馆了。 不过，当苏可心坐在满满当当的食客之间时，她发现自己似乎根本没必要担心。 毕竟所有的食客，要不注意力都在面前的食物之上，吃得专心致志，仿佛天塌下来也和他们无关。 要不就是抢尽每一丝机会，抓住小饭馆的漂亮老板哀求，哀求内容包括但不限于“姜老板，下次上个辣菜吧！”、“姜老板，外送供应量再高点吧！”、“姜老板，你开通个全城送好不？反正运费也是我们掏。”……之类的。 根本没有人留意自己。 苏可心定了定神，放心地摘下帽子和口罩。 等待上菜的过程中，苏可心也禁不住留意起这个饭店的老板。 太漂亮了！放进美人云集的电影学院里也能被夸上好几句的漂亮，可她身上的气质又很不同，那些食客对待她的态度，根本不像是自己平常因为相貌所受的追捧那般，反而是、反而是…… 各种变着花样的“威逼利诱”，目的就只是能多尝一口她做的菜。 就连为数不多捧她长得好的，潜台词也是：“老板，多给我留一口吧！” 苏可心有点羡慕。 她也希望，下次别人提起她时，除了夸一句那个长得漂亮的小姑娘，还能想起她其实演技也是过关的。 想到自己的事业，苏可心的心情又低落下来。 姜瓷注意到了今天饭馆的角落里，坐了一位面生的小姑娘。 小姑娘是萌系的长相，五官精致，大眼睛闪亮闪亮的，就是脸上愁云惨淡，看着就招人可怜。 于是，将餐点送过来的时候，姜瓷顺便给这桌送上了两块甜蜜洁白的桂花米糕。 迎着苏可心茫然的目光，姜瓷笑眯眯的：“喜欢吃甜的吗？这是新客福利。” 苏可心被那双眯起来的桃花眼看着，莫名感觉脸有点烫：“谢、谢谢啊。” “不客气。”姜瓷笑道，“吃了甜的，不要不开心啊。” “我、我没有不开心。”苏可心也不知道自己是怎的，可能是怕被误会，也可能是心里太抑郁了，看到姜瓷亲和的态度便想倾诉一下，“就是，没想好接下来做什么工作，有点焦虑。” “别担心。”姜瓷拿自己举例子，随口安慰她，“我就是毕业后找不到工作，被上家公司踹了，这才跑来开店，结果也很不错嘛。” “啊？”苏可心没想到是这个回答。 这老板看起来手艺很不错啊！这还是半路出家的？ 周围的食客们竖着耳朵，第一次听见姜瓷说这话，立刻整齐地发出一片“嘘”声。 “姜老板，别开玩笑了？你以为我们信你是半路出家的啊？” “哪个公司敢踹了姜老板，太没眼光了！” “小姑娘，你别听姜老板瞎吹，转行还是挺花功夫的。不过你这么漂亮又年轻的，未来还很长，不用担心！” “呵呵。”姜瓷笑笑，转身回了后厨。 苏可心被陌生的食客关心着，又开心又不好意思，一一谢过后，才把注意力转移到面前的食物上。 她走进店时，特地观察过每桌食客们面前摆的食物，这是她的小诀窍，通过这样的观察，她一般能确认餐厅的热销菜色，以及自己想吃的品种。 不过，仅仅是几步路就能走到头的小店…… 苏可心发现，自己一路走来，这桌想吃，那桌也想吃……不，每一桌她都想吃啊！ 最终，她犹豫了好半会才下定决心，点了一份云吞面，一根酱大骨。 苏可心其实蛮想吃辣的，但考虑到自己的最后一个试镜，她还是艰难地控制住了自己。 万一长痘痘就麻烦了。 经纪人王姐则没有这种顾虑，除了酱大骨，还要了一份热辣辣的麻婆豆腐。 此时，苏可心看了看眼前的菜品。 比起看起来比较清淡的云吞面，她先被酱大骨吸引了注意力。 酱大骨摆在一个洁白的小瓷盘上，色泽红亮，肉汁丰盈，老板将它摆在桌面时，大骨上被炖得晶莹透亮的筋膜似乎略有松动，带着上面的还弹动了一下，颤巍巍的，无比诱人。 酱香浓郁，略带粘稠的汤汁从大骨肉的缝隙中流下来，将洁白的瓷盘染上颜色。 就是这种作为配角的汁水，沾在米饭上，一定也非常好吃吧。 姜瓷为了让吃大棒骨的食客都能享受到啃骨头的快乐，在上菜时，也准备了干净的一次性手套。 苏可心对着酱大骨呆楞了两秒后，醒过神来，赶紧戴上了手套，戴的过程中还嫌弃了一下自己的美甲。 漂亮是漂亮，就是影响速度。 有什么比吃大棒骨更快乐的呢？ 苏可心还记得，小时候，那时她还没现在这么多烦闷的事情，每天无忧无虑的，最大的担心就只是作业没写完而已。 每个周五，她都能从母亲那儿领上一点钱，再跑到胡同口一户卖大棒骨的人家里，豪迈地带上几块大骨回家去。 在家人的面前，她不用顾虑自己的形象，不用担心被无良记者偷拍，不用控制体重，也不用担心明天没活干。她可以一边看电视看得傻乐，一边啃着大棒骨，把酱汁吃得满脸都是。 太……快乐了！ 时隔数年，苏可心仿佛感受到了同样的快乐。 这一刻，她不再记得那些烦心事，她的所有感官都被用来体会面前的美味，毕竟……这家店里，酱大骨的味道实在太过震撼。 抓起酱大骨的第一个瞬间，隔着薄薄的手套，苏可心便感受到了大骨肉的软嫩酥烂。比起炖汤后干柴无味的大棒骨，眼前的细嫩多汁的大骨肉，陌生得仿佛是另一个品种。 指尖轻轻一推，夹在骨头和肉块之间的筋膜，便干净地脱落下来。紧接着，苏可心眼神亮亮地撕开了大骨肉，肥腴得恰到好处的肉块，撕起来毫不费力，中间的肌肉纤维黏连着，粉嫩中带着一点酱汁的金黄色，随着距离拉远，纤维缓缓断开…… 苏可心很慢、很慢地咽下去一口唾沫。 她将撕下来的大骨肉塞进嘴里，轻轻咬下…… 下一刻，苏可心猛地抬头，和同样在吃酱大骨的王姐对上了目光。 王姐：“呜呜呜呜。”好好吃！ 苏可心连连点头：“呜呜呜唔。”我也觉得！ 经过了长时间的、火候控制得恰到好处的炖煮，大骨肉变得令人难以置信的柔软，肌肉纤维咬起来也毫不费力，更绝的是，那迷人的酱香肉汁随着咀嚼，在嘴里炸开，四处流淌，猪肉本身的香醇鲜美令人禁不住眯起了眼睛。 猪肉的味道也很干净，可能是本身的肉质好，可能是处理的手法绝，总之没有糟糕的腥膻，没有恼人的杂味。 不经意间，苏可心已经咬到了大骨肉筋膜的部分，她小时候就最喜欢这个部分了！软糯入味，口感q弹，在灯光的映照下还泛着晶莹的亮黄色，胶质将酱汁和香料的味道都吸收进去，咸香迷人。 苏可心一边吃着，一边看到王姐把大骨头放了下来，吓得赶紧叫道：“王姐，你还没吃完呢！” “没吃完？”王姐纳闷地低头，看着被自己啃得光溜溜的大棒骨，疑惑道，“我吃干净了啊。” 苏可心赶紧提醒道：“大骨的骨髓，也是精髓之一啊！” 提醒完以后，苏可心觉得自己仁至义尽了，把目光收回来，继续啃自己的大骨。 她将大骨转了个跟头，对着骨头被斩断的截面，“滋溜溜”地一吸，细腻绵软，又被酱香浸润的骨髓，便淌到了嘴里。 苏可心：“……！” 虽然大棒骨的骨髓，吃多了并不十分健康。不过，苏可心还是非常喜欢这种偶尔的放纵。 慢悠悠地啃完了酱大骨之后，苏可心也明白了，为什么自己顶着这么一张漂亮的脸走进店里，却根本吸引不了其他食客的注意力…… 实在是她的魅力根本比不过眼前的酱大骨！ 苏可心舔了舔唇，满足地呼出口气，然后摘下沾着酱汁的手套，望向摆在一边的云吞面。 云吞面的面汤金黄澄澈，表面看不到油花，用肉眼看挺清淡的，可那股蕴含了丰富海味的香气却昭示着这份面的不平凡。 苏可心的口味比较重，是以面对云吞面时，就不如酱大骨那么激动了。 不过，在喝进第一口面汤以后…… 和所有第一次接触云吞面的客人一样，苏可心在心里长长地，发出了一声满足的喟叹声。 …… 从枫前馆走出来时，苏可心感觉堵在胸口的那团郁气，莫名地消散了。