我的饭馆馋哭世界[美食] 第139节
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洪朗和她对上视线，目光躲闪了一下，紧接着脸色一红，转身飞也似的走了。 “哎，洪厨，你怎么走了？” “洪厨，不是你想去枫前馆试试吗？” 几名厨师茫然地看着洪朗离开的背影。 “我想个屁了，我什么也没说。”洪朗步子加快了，背影看起来像是落荒而逃。 几名厨师呆立在原地，姜瓷这会儿看出来了，这几人是以洪朗为首的。洪朗一走，他们也不太好意思留着，脸色讪讪。 “抱歉了，暂时只招待朋友。”姜瓷面带微笑，干脆地拒绝他们，“如果哪天这菜上到馆子里了，再来排号吧。” 几位厨师发出惋惜的喟叹，排号？等今天这一出比赛报道出去，不管怎样的馆子都能被排爆，这得锦鲤成什么样才能吃上？ 而且吃的还不一定是姜厨亲手做的！ …… 赛场外，震惊还在蔓延。 “第一居然是18号那姑娘，真是没想到！” “是啊，连赵泽鸣的菜都被压过去了！那鼎湖上素据说是他特地去寺里寻访名师时，费了好一番功夫才学回来的。” “是不是那姑娘好运，恰巧撞上她擅长的菜色？” “在这里有谁挑的不是自己擅长的菜？” “真是一代更胜一代！四年前赵泽鸣拿下‘仙厨’，就已经够叫人震惊了，这姑娘看着比当时的他还小不少。” “赵泽鸣可是号称最年轻的仙厨获得者呢，他靠这个名头拿了多少风光！这光环是不是要被打破了？” “也不知道那姜瓷，是昙花一现，还是真有一手。” 几名观赛者窃窃私语，没有留意到一名戴着帽子的男人从他们身边经过。 赵泽鸣沉着脸，脚步匆匆地走回自己的车旁，等上了车，才掏出不断震动的手机。 来电的是他在鸿楼的“师父”，也是当年带他入门的大厨，目前为董事管理着鸿楼。 赵泽鸣深呼吸了一下，按下通话键：“师父。” 赛场的消息传得比他预想的还要快，对面开口就道：“拿第一的是姜瓷？分怎么比你还高，你失误了？” 赵泽鸣抿唇，他没有失误，不过这时候他宁愿用失误来掩饰：“有点紧张，火候还差点儿。” 老人：“怎么这时候紧张？太不像你了。” 赵泽鸣沉默。 老人叹了口气：“好好调整调整，下次千万别再出这种事。” 赵泽鸣听出一点安慰的语气，嗯了声，但对面的下一句，又让他的心悬了起来。 老人：“梁董很不满意，第一那个姜瓷，你可千万不能再被她盖了，初赛那个事我还按着没让梁董知道。他想挖人，你又不是不知道，真挖来，你现在身上那些投资就别想了。你靠自己一个人，能够得上那些机会？” 老人絮絮叨叨地说着，赵泽鸣揉着太阳穴，最后打断了对话：“我明白。师父您放心吧。” …… 组委会录制的比赛过程，还需经过剪辑，过一阵子才会作为节目播放，但关于比赛结果的信息，却已经飞速从赛场传了出去。 姜瓷回到a市以后，当天晚上，枫前馆的账号粉丝数便涨了好几万，而隔天，枫前馆的预订又经历了前所未有的疯抢。 姜瓷不断在账号上强调只接待已抢到号的顾客，才避免了现场排起壮观长队的情况。 与此同时，赵会长和一些熟悉的供应商也喜气洋洋地打来恭贺电话——姜老板能获奖，对于他们来说是一荣俱荣的事情。 这些天，枫前馆的生意愈发红火，姜瓷都有点儿招架不住了，寻思着得继续换个大店，尽量多满足几位客人的需求。 然而，现在的问题不是资金或者别的什么，就是缺人手。店里目前真能称得上大厨的，除了她，就剩下米婷和王嘉年。何明灿算是很有天赋了，可距离真能掌勺，还有一段距离。 于是这几天，姜老板对自己的员工盯得更严格了，一边还琢磨着物色新人，满心是赶紧把熟手带出来。 姜瓷对于做菜，那是游刃有余，开个小店，也算是手到擒来，可一旦涉及到事业扩张，带大团队，她就有点儿抓瞎了。 上辈子她走南闯北，四处拜访大厨，从未在一个地方停留太久，也没有真的开起过特别大的店铺。 姜瓷琢磨了好几天，不过在中秋之前，她还是将自己暂时从这个难题中抽离了出来。 仙厨大赛复赛的第一轮，是在九月初举办的，和第二轮比赛中间，正好隔了一个中秋节。 节前，姜瓷暂停了枫前馆的营业，让员工们在过节时都各回各家。 中秋市场是美食界的战场之一，但这一天，也是用来陪伴家人的非常有意义的一天。两相取舍之下，姜瓷几乎没怎么犹豫，就决定放假。 不过，在放假以前，姜瓷还有一项活动。 “今天不营业，就做月饼？”王嘉年很惊讶。 “是要作为馆子的节日礼物吗？过节时赠送给顾客？”梁卉揣测道。 “都暂停营业了，还送什么月饼？”何明灿不解。 “就说你们想不想吃月饼吧！”姜瓷一句话终结了对话。 馆子里立刻“想”成一片。 就算从前对月饼兴趣不大，但只要一想到……这是姜老板手下出来的月饼。 口水就先理智一步流下来了。 “老板，做什么月饼啊？咸口甜口的？”何明灿一脸希冀地道，“我喜欢鲜肉月饼。” “做莲蓉的，莲蓉的好吃！”王嘉年虽然出身蜀地，却是坚定的广式月饼派。 “在a市吃什么莲蓉月饼？不好不好，还是吃鲜肉月饼好！” “老板，要不做点五仁儿的吧？” “最近市场上流心榴莲也很火啊，或者水果味儿冰皮？” 一时间，店里七嘴八舌地闹起来，直到几秒后姜瓷拍板做两个比较大众的口味：“做鲜肉月饼和莲蓉月饼，其它的暂时算了，缺原材料。” 这下咸党甜党都满意了，口味之争到此为止。姜瓷开始讲解示范做法，进行各项材料的配比。半小时后，众人便分工制作起来。 揉面、制油酥、和馅儿、制饼……众人忙碌了大半天，制作出了数百份半个巴掌大的小月饼。 望着从烤箱出炉的饼子，员工们的目光黏稠得如有实质。 “能吃不？快把持不住了老板！”何明灿哀嚎。 姜瓷笑道：“按六个一份打包吧，每人带两份回家。” 枫前馆里顿时爆发出一阵欢呼。大家拿出包装盒开始迅速打包。数百个月饼，自家员工先分掉了一小半，紧接着，姜瓷又打包了几盒，准备送给赵素兰、潘兴昌、郑昆等人。唔，还要给祁砚。 这么一通瓜分之后，月饼居然……还剩下了两百个！ 这两百个没有装进大盒子，而是用小纸盒进行包装。 “啊呀，是不是做多了！”何明灿表面惋惜实则暗喜道，“老板，要不我们每人再多拿点儿，帮忙解决解决？这个月饼也不能放太久。” “对啊对啊。”枫前馆里又“对”成了一片。 姜瓷掏出手机发了条信息：“这次没戏了，这些月饼有用。” 两分钟后，一个齐耳短发的姑娘拖着篮筐走进了枫前馆，众人认出这是商业街的物业员工。 “姜老板，太谢谢你了！”姑娘看到月饼，眼前一亮，眼疾手快地就把桌上的月饼往篮筐里搬，“我们一定会替你宣传的！” “不客气，中秋快乐。”姜瓷笑眯眯的。 “这怎么回事？”何明灿不舍地看着桌上一块块消失的月饼。 姜瓷解释道：“今晚商业街搞了个游园活动，就在街尽头那个广场。主办方跟我们订购了一批月饼，作为游园活动的奖品之一。虽然我们不营业，但也可以凑凑热闹嘛！” …… 每年中秋，a市的商业街都会搞活动。长长的一条街，两边竖起满满当当的灯笼，五颜六色，流光溢彩，不少年轻人会身着汉服过来打卡，连老人们也会过来逛逛，找找节日的味道。 老邓是a市市区一位老居民，晚七点，他吃过晚饭，和在外地的女儿打过电话以后，就被老伴从家里挖了出来。 “我一个老头子，逛什么街！”老邓看着商业街人山人海的样子，直皱眉头。 “你年轻时不就爱凑热闹吗？”妻子打趣他，“要不你搁你那屋子一个人待着去，我自己逛。” 老邓想到空荡荡的家，叹了口气：“哎，女儿在外地发展那么好，是不是就不回来了？” “由着她吧。”老太太叹了口气，拽着人往前走，“我听说前边有游园会，走，我们去猜灯谜。” “你什么时候爱上猜灯谜了？”老邓纳闷。 “主要是为了拿它那个奖品，那可是好东西，这可是内部消息！”老太太挤眉弄眼，“晚了可没有了！” “还内部消息。”老邓状若嫌弃地看了她一眼，不过还是依言快步走去。 商业街两边灯火通明，商家纷纷趁着这天大搞活动，举目可见全家出门玩耍的市民。老邓和妻子艰难地在游人中穿梭，十几分钟后，才挤到街道尽头的广场。 入夜后，广场上支起了很多挂着彩灯的小棚子，有摆了小摊投壶的，有套圈儿的，有卖纸灯笼的，还有花车巡游，民乐团奏乐，引得一行游客驻足围观。 老太太目标明确，很快在一众摊子中找到了猜灯谜的地方。灯谜摊上支着三面竖起来的高架，每个高架上都有八道横栏，横栏上贴满了写着灯谜的字条。 摊子刚支起来不久，前边稀稀拉拉的围着几个人，气氛完全没有投壶套圈的高，更比不上巡游的花车。 老太太一看这场面，立刻笑起来：“哎呀，消息还没暴露！” “暴露什么？”老邓疑惑，但妻子却不回答，满脸还神神秘秘的，迅速走到摊前。 为了保证难度，灯谜是不能自己选的。老太太很快排到了一个字条，上边写着：下围棋（打一食品）1。 “你最爱下棋，这可算是应景了。”老太太先是一笑，随即又皱眉，沉默半晌没猜出来。 游戏规定不能借助科技手段搜索答案，妻子脸色着急，老邓见状，忍不住提示道：“下围棋，棋子围住棋子，那叫什么？” “包子！”老太太反应过来，抬头问工作人员，“迷底是‘包子”不？” “恭喜您，猜中了！”工作人员笑容满面，“到这儿抽个奖品吧！祝您中秋快乐！” 工作人员手边有个箱子，老太太伸手进去，抓出一个小月饼来，仔细端详了下：“鲜肉月饼！” 老邓看见妻子的表情，反应过来：“你不会今天就为了这月饼来的吧？” “是又怎么，”老太太撺掇道，“你赶紧也猜一个，不猜后悔！” “猜就猜。”老邓也排到一张字条，他脑子好用，琢磨了几秒就猜出来了，然后也顺利领到了一个月饼。